无意间看到女儿写的周记，看了让人不知道说什么好。前几天总听她说学校饭不好吃，不好吃，大部分同学都“绝食”。唉，有什么法子呢！快了，小学快毕业了，希望中学的饭菜能好一些。天一论坛里也经常有帖子反映学校饭菜问题，可有什么用呢！
“letmefreefly”还附上了照片，是一篇手写体的周记，文章的结尾，还有老师用红笔写了三个字的评语很真实，在文章右上角还打了一个优。
宁波各区中小学的学生午餐究竟怎么样，昨天记者进行了一番调查。
饭菜太难吃了 学生抱怨学校午餐
这篇文章题为《饭菜风波》，全文如下：
2012年9月21日，星期五，天气晴。
你听说过了许多风波，但你一定没有听说过饭菜风波吧？
最近，学校里的饭菜太难吃了，今天是白菜丝（大白菜），迷你豆（蚕豆）和白开水加紫菜（紫菜汤）；明天就可能是小排（大排），淡味土豆（土豆丝）和白开水加小虾（汤）。
因为饭菜的质量“惨不忍睹”，所以许多人都不幸得了“绝食症”，原来就不怎么吃饭，现在更不吃了。以前是强壮的大力士，现在却成了只软绵绵的土豆，连我都常常只吃一半的饭，就去放饭盒了。
更奇怪的是，同学竟然在硬玉米（玉米）里挑出了一只虫子，吓得都快要得心脏病了，我也反应过来，自己不也吃玉米了吗？
唉！求求大家，我们的饭菜实在太差啦！
昨天，记者联系上“letmefreefly”的朋友，对方说，他（指letmefreefly）本人有所顾虑，不能接受采访，对此表示抱歉。
随后，他的朋友又私信记者说，“小朋友对伙食好坏的评语过于主观，可能遇上不爱吃的菜就觉得伙食不好。所以除非家长们有看到过，不然不好下定论。”
午餐配送公司说 批量生产口味难免比较差
记者了解到，宁波聚卿舫食品有限公司是宁波比较大的一家中小学午餐配送企业。这家企业原来叫“福乐娃”，在业内经营已经十多年了，公司地址位于江北区庄桥街道东邵村。
昨天，公司总经理助理宋玉胜告诉记者，他们主要负责配送海曙、江东和江北的中小学午餐，每天的配送量大约1.2万份。
“每天中午，我们都提心吊胆，生怕学校打来投诉电话。”宋玉胜说，虽然企业采取了一系列的措施保证质量，但一万多份午餐，难免会有疏忽。
“配送餐口味肯定不如自家现做的。”宋玉胜说，他们采用的是50升的大炒锅，不然没办法批量生产。
“蔬菜难吃是肯定的了，为了防止蔬菜农药残留，我们的蔬菜下锅炒之前，要过一遍热水，这样吃起来口味会差一点。”
学生不爱吃蔬菜，也从他们回收的剩菜剩饭中可以印证。“城区的学校，蔬菜一半左右是倒掉的。”宋玉胜说。
肉类方面，宋玉胜举例说：“像小排，一般前一天下午都会粗加工切好，第二天一早用来烧。”
“我们的汤是机器自动做的，每小时2500份左右，自动进行塑封。如果用盖子或者大桶，学生不是拧不开，就是容易发生意外。”
学生的午餐，他们一般早上6点多开始准备，9点多就已经做好打包了。
“最早出发的车子大概是9：40的样子，路上要花四五十分钟。最晚10点半，所有的午餐都要送出去了。”
饭菜和汤都采用保温盒盛放，由运送人员送到每一所学校的班级门口。
每周五公布下周菜单 欢迎家长参观生产线
一般聚卿舫每周五都会把下周的菜单提前发给学校，学校如果没有意见就照此执行。
“菜单经过营养搭配，理论上说，营养是够的。”宋玉胜说，不过这个并不能保证。“比如孩子大多数不喜欢吃胡萝卜，我们在菜里就不得不少放了。”
“单餐营养肯定是有波动的，我们主要通过一周5餐的搭配来平衡。”宋玉胜说。
考虑到家长对午餐制作过程的陌生，宋玉胜说，家长可以通过学校膳管会向学校提出，欢迎家长来企业生产线参观。“我们的冷冻库，油、米等，随时欢迎学校和家长来参观。”
聚卿舫工作人员说，他们的蔬菜主要来自蔬菜批发市场和康普园农业基地，肉类来自本地的屠宰场，鸡鸭等禽类来自中粮集团。
|
